青提茉莉冰粉
食材:青提、茉莉花、白糖、雪碧
做法:青提、茉莉花加水搅打成汁,过筛一下~
清水加白凉粉搅拌均匀煮开,加青提汁调色,放凉定型~
放上青提、茉莉花装饰,倒入雪碧,切块开吃啦~
经典水果红糖冰粉
食材:红糖、水果、干果、白凉粉
做法:1000ml清水煮开,加80克白凉粉煮开,倒入容器中放凉~
50克红糖加50克清水,熬成糖水,放凉备用~
冰粉切小块,倒入糖水~
放入喜欢的水果和干果,拌匀就好了~
西瓜冰粉
食材:西瓜、白凉粉、雪碧(苏打水/自己喜欢的小料)
做法:西瓜+水打成汁,锅中倒入西瓜汁~
加入白凉粉,倒入2个容器中,一个凝固切块,一个凝固切条~
最后加入雪碧/苏打水/自己喜欢的小料就okk啦~
绿豆冰粉
食材:糯米丸子、冰粉、绿豆、冰糖、柠檬、酒粮、桂花、枸杞
做法:绿豆提前浸泡~
绿豆+冰糖+几滴柠檬汁,煮40分钟开花~
取部分绿豆加冰块打成沙~
绿豆装碗,加入丸子、冰粉、绿豆冰沙,酒酿,最后撒点桂花,枸杞就好了~
百香果话梅冰粉
食材:清水,白凉粉,小青柠、百香果、话梅、蜂蜜
Ps:做好放冰箱冷藏,吃的时候拌一拌就可以啦!
做法:话梅加热水浸泡备用~
锅中加入清水和白凉粉拌匀煮开后倒入容器中,放冰箱冷藏凝固~
小青柠洗净切开,凉粉切小块,放容器中,加入百香果蜂蜜、小青柠、话梅水一起倒入拌匀即可~
玫瑰荔枝冰粉
食材:桃子、白糖、白凉粉
做法:准备3个桃子皮,桃子皮加白糖煮开~
倒入白凉粉搅拌均匀,冰箱冷藏2小时~
切块装入碗中,加小料和花瓣点缀~
椰奶紫薯冰粉
食材:白凉粉、紫薯啵啵球、小丸子、椰奶
做法:准备1500g沸水,加入25g白凉粉,倒入容器中冷藏凝固~
切碎倒入碗中,紫薯啵啵煮熟捞出过冷水备用~
小丸子煮熟捞出备用,摆上小丸子,紫薯啵啵球,加入椰奶,吃前搅拌均匀~
桂花冰粉
食材:桂花、糯米粉、小圆子、白凉粉、蜂蜜
做法:糯米粉加水揉成面团,搓成小圆子~
水开下小圆子,煮至浮起捞出过凉水~
水开下白凉粉,煮至完全融化~
关火放入桂花,搅拌均匀~
倒入容器凝固后切块,小料放入碗中加入蜂蜜~