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马齿苋又叫什么菜名(马齿苋俗称马蜂菜、长命菜)

    100次浏览     发布时间:2025-05-05 05:24:58    

金黄色的小花,开起来还真是闪耀。不得不佩服,它顽强的生命力。今天咱们就聊一聊「马齿苋」。

01


马齿苋又叫马蜂菜、蚂蚱菜、五行草,马齿苋科马齿苋属一年生草本植物。农村田野抗旱力极强的一种杂草。


茎圆柱形,暗红色或淡绿色,长10-15厘米。分枝较多,平卧或伏铺散着生长。如果土质肥沃,空间足够大,它们的茎也能斜依着,朝上生长。


叶子倒卵形,对生,扁扁的、像马齿,看起来很是肥厚。花的颜色是很普通的黄,以前不觉得有啥,但是今天细看,发现也挺别致。


它的花儿,生在茎枝条的顶端,长3-5朵簇生在一起。小花无梗,2个对生的萼片,上面是金黄色的小花。5瓣,花瓣底部合在一起。


花瓣倒卵形,每枚花瓣顶端,朝下凹下去一点点,小花显得更为灵动。花药也是金黄色,把花芯装扮得很是可爱。


马齿苋花期5-8月。它的花,虽然不及观赏的太阳花、环翅马齿苋个头那么大,颜色也没那么丰富,但是它不急不躁,不卑不亢,只尽力展示自己的那份美。


02


马齿苋在我国分布很广,南北都有。它喜欢肥沃的土壤类型,在土壤肥沃的菜园里,长得旺盛又娇嫩。


它耐旱耐涝、生命力顽强,砖缝石缝中也能生长。种子只要有机会长成一株小苗,往后余生,就足以跟各种环境对抗。


它的生命力有多顽强呢,拔出来,扔在路边,晒好多天,一场雨过后,说不定就会“复活”了。


之前一位朋友,拍到电线秆上一丛马齿苋,许是从地里拔出来,扔在了上面。却谁知,那些马齿苋,非但没被晒死,还在上面开了花儿。



因着这顽强的生命力,它成了比较恼人的杂草。


不过,依然有很多朋友喜欢它。除了是杂草,它也是可以吃的野菜呀!茎叶肉肉的,味道酸酸的,有些黏滑。


凉拌、炒食、晒成干菜都可以,而且,营养也较为丰富。


如今,这野菜也进入超市和农贸市场,跟苋菜、豆角、茄子这些夏日常见的蔬菜摆在一起,也不羞涩。



03


除了能吃,它全草均可入药。


是传统中草药,不但在《本草纲目》、《野菜谱》等一些本草或植物专著中有收录,在《中国药典》里,马齿苋也有名有号的呢!


下面是《中国药典》里,关于马齿苋的一些功用的描述,一起看下:


马齿苋

本品为马齿苋科植物马齿苋的干燥地上部分。夏、秋二季采收,除去残根和杂质,洗净,略蒸或烫后晒干。

【性味与归经】酸,寒。归肝、大肠经。

【功能与主治】清热解毒,凉血止血,止痢。用于热毒血痢,痈肿疔疮,湿疹,丹毒,蛇虫咬伤,便血,痔血,崩漏下血。

【用法与用量】9-15g。外用适量捣敷患处。

——《中国药典》


看来,是外敷用呀!想起之前在“懒兔子”看到一个案例,用马齿苋捣碎外敷来治湿疹,据说很管用。

以上就是我对马齿苋的一点小认知。药食两用的宝藏植物,也是恼人的恶性杂草。事情的两面性,在马齿苋身上完美体现。


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